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Livro preparatório para Concursos - Questões Comentadas de provas e concursos de Nutrição (Editora Sanar) *** LIVRO NOVO, AINDA PLASTIFICADO. --- É O MENOR VALOR. * Autor: Ananda Amaral Kelcylene Gomes Laís Spíndola Luciana Nishimura Mayara Feitosa * Páginas:738 páginas * Edição: 1ª Edição * Ano: * Formato: 17x24 cm O livro Questões Comentadas de Provas e Concursos em Nutrição é o mais organizado e completo livro preparatório para os Nutricionistas que desejam ser aprovados em concursos do Brasil. TEMAS ABORDADOS: - Bases Nutricionais - Deficiências Nutricionais - Biodisponibilidade de Nutrientes - Metabolismo dos Nutrientes - Alimentos Funcionais - Avaliação Nutricional - Nutrição nos Ciclos de Vida - Nutrição Clínica - Nutrição Esportiva - Técnica Dietética e Gastronomia - Microbiologia dos Alimentos - Higiênico-Sanitário dos Alimentos - Tecnologia de Alimentos - Análise Sensorial dos Alimentos - Alimentação Coletiva - UAN - Nutrição e Saúde Coletiva - Exercício Profissional, Ética e Bioética - Língua Portuguesa

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