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Balcao de carne frigorifico acougue

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Moedor De Carne Antigo.

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Carne De Porco na Lata

A carne suína acondicionada em lata e que utiliza gordura animal como conservante era muito comum na época em que não havia geladeira ou outra forma de conservação. O dia de fazer a carne na lata era como um ritual para toda a família que passava todo o dia preparando, fritando e guardando a carne de porco em grandes latas com gordura, isso lhes garantia carne por muitos meses. O sabor, a textura e a maciez da carne na lata são inigualáveis e o Xavante resgata esta tradição prezando por levar ate você a qualidade e praticidade do presente com o sabor único do passado. A carne suína conservada na gordura é feita através de um processo secular no qual toda a água da carne é retirada na fritura. A gordura é um conservante natural, desde que não haja água. Além de conservante a gordura dá a carne mais sabor e maciez.

andreia salgados

tipos de salgado empadinhas de queijo camarao, frango, coxinhas,risole,empadao, kibe de queijo e carne,enroladinho de salshisha,enroladinho de queijo com presunto e oregano,bolinho de ampim com carne moida,com carne seca, joeho queijo com presunto, esfirras e mini pizzas, bolinho de bacalhao etc. obrigado pela preferencia

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