CONTATO watssap 34 Este curso Ă© destinado Ă queles que querem aprender como preparar bolos, tortas, recheios, coberturas, massas folhadas, pavĂȘs, musses... ConteĂșdo 1 - Introdução a Confeitaria 2 - Tortas - base, recheio e cobertura 3 - Ăclairs - recheios e coberturas 4 - Custards, cremes e merengues 5 - Custards, Crepes e Souffles 6 - MĂ©todos de preparo para Bolos e Cookies 7 - MĂ©todos de preparo para Bolos e Cookies 8 - MĂ©todos de preparo para Bolos e Cookies 9 - Bolos Mousse, Biscuit Joconde e GĂ©noise 10 - Massa Folhada 11 - Chocolate, temperagem