[editar | editar cĂłdigo-fonte] Palmeira de estipe solitĂĄrio ereto, colunar, acinzentado, podendo atingir atĂ© vinte metros de altura, copa crispada e deflexa. Possui folhas grandes de atĂ© trĂȘs metros de comprimento e flores que surgem em cachos durante a primavera atĂ© o outono. O seu fruto levemente elĂptico, de coloração verde-amarelada, cujo mesocarpo e amĂȘndoa branca oleaginosa sĂŁo comestĂveis, ocorre em cachos, entre outubro e fevereiro. O cultivo desta palmeira Ă© por sementes, embora cresça espontaneamente nas matas do Centro-oeste e Sudeste do Brasil. Prefere regiĂ”es de clima quente e solos bem drenados.