É a maiorToulouse É a maior raça e a mais pesada, por isso é a mais criada. Os machos chegam a kg, e as fêmeas, kg. O bico é curto é forte de cor alaranjado escuro, as patas são de cor laranja médio e bem fortes. A cor do animal é quase toda cinza claro, apenas na parte traseira, que é branca. As asas e na parte superior da cabeça e do pescoço, surgem tons de cinza escuro. As fêmeas botam em torno de a ovos por ano, e o período de postura é de julho até novembro. As asas são grandes e se cruzam no final, porém, o animal não pode voar, devido ao seu peso. Os gansinhos nascem de cor amarelo acinzentado, com patas e bicos escuros, que clareiam conforme o animal vai crescendo. Os gansinhos são bem rústicos após as 2 primeiras semanas de vida. O acasalamento só ocorre na água, e a fêmea bota de 4 a 9 ovos em um ninho que ela mesma faz. Não é aconselhável deixar as próprias gansas incubarem seus ovos, pois largam facilmente o ninho, por isso, podemos colocar os ovos em galinhas, patas, peruas, ou optar pela incubação artificial. Os ovos são de tamanho grande ou médio e levam de a dias para eclodir. É preferível que os adultos tenham uma papada. É considerado um dos gansos, mais bravos, estranhando qualquer pessoa ou animal que se aproxima.
