O livro é um delicioso e suculento guia, em forma de crônicas, em que o autor nos leva aos mais tradicionais bistrôs de Paris (e, de quebra, a outros endereços sagrados de cidades como Londres, Berlim e Rio de Janeiro). Você vai se deliciar com a culinária francesa em sua forma mais pura e autêntica, mesmo se não estiver em Paris. E em sua próxima viagem, vai saber aonde ir para comer um Magré de Canard ou um Ris de Veau ou ainda um Gigot d'Agneau. Ou um simples Oeuf Moyonnaise. E se você não sabe o que são esses pratos, o livro traz um glossário que explica tudo tintim por tintim.