Livro usado em perfeito estado, muito pouco usado. Estou vendendo porque mudei de carreira. Livro em InglĂȘs. Livro Raro. Desde sua primeira publicação em , Larousse Gastronomique tem sido um recurso inigualĂĄvel. Em um volume, ele apresenta a histĂłria de alimentos, comer e restaurantes; termos de cozinha; tĂ©cnicas de elementar ao avançado; uma revisĂŁo dos ingredientes bĂĄsicos com conselhos sobre o reconhecimento, compra, armazenamento e utilização; biografias de figuras culinĂĄrias importante