Além da aparência a mini vaca produz em média 10 litros de leite por dia e possui um custo de criação inferior ao de outros animais. A lotação das mini VACAS é de dois animais e meio por hectare, consome em torno de 10% do seu peso, muito menos do que um animal de grande porte, e a alimentação pode ser pastagem ou ração. A produtividade da mini vaca é comparável a de uma vaca normal. Por ter o gene dominante do ananismo, ela não passa de 1,10m de altura, e o peso varia de 150 a 200 quilos. A puberdade acontece a partir de um ano e meio de idade. O leite, entretanto, garante vantagens como um índice inferior de gordura (5%) em relação a outras vacas.
