CONTATO watssap 34 Este curso Ć© destinado Ć queles que querem aprender como preparar bolos, tortas, recheios, coberturas, massas folhadas, pavĆŖs, musses... ConteĆŗdo 1 - Introdução a Confeitaria 2 - Tortas - base, recheio e cobertura 3 - Ćclairs - recheios e coberturas 4 - Custards, cremes e merengues 5 - Custards, Crepes e Souffles 6 - MĆ©todos de preparo para Bolos e Cookies 7 - MĆ©todos de preparo para Bolos e Cookies 8 - MĆ©todos de preparo para Bolos e Cookies 9 - Bolos Mousse, Biscuit Joconde e GĆ©noise 10 - Massa Folhada 11 - Chocolate, temperagem