Livro com técnicas de confeitariaprofissional,do Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, líder na Argentina em formação profissional na área de gastronomia. Editora Senac. Preço: R$
Livro claro e objetivo sobre gastronomia, com riqueza de imagens e textos didático trata-se não somente para alunos ou profissionais de gastronomia, mas também para todas as pessoas que adora cozinhar.
bom dia me chamo bruno sou confeiteiro a 9 anos ja numa das confeitarias mas famosas d curitiba e dou cursos d confeitaria e algumas coisas d salgados quem tiver interresse p aprender mas tecnicas me procure n iria se arrepnder
Estou à procura de objetos para confeitaria:formas para bolo,formas para tortinhas,bicos para cremes em geral tudo relacionado com confeitaria! É só me mandar um email!
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