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Freezer usado para panificaçao

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Forno Panificação

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Técnico em Panificação, Chefe de padaria, Mestre Padeiro

Profissional " Técnico em Panificação (Gestor de Produção, Chefe de Padaria, " Formador ",Técnico de Panificação Industrial " Pães Embalados, Congelados e produtos correlatos), Qualidade, desenvolvimento, Formulação e Tipificação de produtos para Panificação. Atualizado às práticas e tecnologias do segmento. Busco por recolocação no Mercado nas áreas de industria e " Varejo " com disponibilidade para viagens e residencia em outros logradouros, " agradeço à indicações e recomendações e coloco - me à inteira disposição para maiores informações, " cordialmente Nilton Zettel

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Receitas de Pães de Padaria Profissional O panificador ou padeiro é o profissional responsável por fabricar e vender o pão. Além do pão, o padeiro também pode fabricar outros alimentos, salgados ou doces. Com esse Curso de Panificação você aprenderá: Quais são os ingredientes mais utilizados na panificação; Recomendações de higiene e conservação ideal de alimentos; Como realizar cálculos de balanceamento de massas. Além de aprender a preparar as principais receitas de pães: pão francês, pão italiano, pão português, pão de queijo, pão de cebola e alho, pão de calabresa, baguette, ciabata, massa de pizza, panetone e muito mais!

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Amassadeira convencional para panificação - Marca

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