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Livro de gastronomia

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Gastronomia

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Livro de Culinária

Gastronomia Vegana e Vegetariana Veganismo e Vegetarianismo Super Novos

Gastronomia no Brasil e no Mundo de Dolores Freixa e Guta

Ninguém duvida que a gastronomia faz parte do patrimônio de um povo, que ela é tão importante culturalmente quanto os museus, as festas, as danças e os templos religiosos. As especialistas Dolores Freixa e Guta Chaves dão sequência a anos de trabalho de pesquisa sobre a história da alimentação e, neste livro, constroem um panorama da evolução da gastronomia no mundo e no Brasil, partindo do Mediterrâneo, berço da gastronomia ocidental. Abordam também aspectos da culinária profissional, como a formação dos grandes chefs e da nova geração, o surgimento da gastronomia brasileira e as tendências mundiais. Livro novo

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Livro de Gastronomia

Livro Chef Profissional, da editora SENAC. Livro em excelente estado de conservação

Livro de gastronomia (PANC)

livro sobre plantas e alimentos não convencionais

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Gastronomia

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Livro gastronomia coleção "le Cordon Bleu"

livro de técnicas de (massas, carnes, legumes, frango, bolo). + livro queijos - - meu whatsapp

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Técnicas de cozinha profissional, e confeitaria pr

Livro claro e objetivo sobre gastronomia, com riqueza de imagens e textos didático trata-se não somente para alunos ou profissionais de gastronomia, mas também para todas as pessoas que adora cozinhar.

Gastronomia

Estou terminando minha graduação em gastronomia e preciso muito de um estágio para adquirir experiencia. Aceito estagia gratuitamente.

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Livro de gastronomia

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Livro Ingredientes - Gastronomia

Livro Ingredientes praticamente novo! Sem orelha, super conservado! Retirar Bosque Maia ou maternidade JJ (Guarulhos)

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